Bolo do Noddy

Ingredientes:

- 12 ovos

- 400 gr de açúcar

- 200gr de fécula de batata

- 2 colheres de sopa de farinha Branca de Neve

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 2 colheres de chá de sumo de limão

Modo de preparação:

Bate-se muito bem o açucar e as gemas, de seguida junta-se o sumo do limão e continua-se a bater. Depois de bem batido, junta-se a farinha, o fermento e a fécula peneirados aos poucos, alternadamente com as claras batidas em castelo, envolve-se tudo delicadamente.

Unta-se uma forma retangular e vai ao forno cozer a 160º. Depois de cozido deixa-se arrefecer, corta-se a meio e recheia-se a gosto.

Observaçoes :

Eu recheei e cobri este bolo com creme de baunilha.

Ingredientes :

- 1 litro de leite

- 6 gemas

- 2 ovos inteiros

- 3 colheres de sopa de farinha maisena

- 10 colheres de sopa de açucar

- 1 vagem de baunilha

- Ferver o leite com a vagem de baunilha, deixar arrefecer e juntar com os restantes ingredientes. Mexer bem e levar novamente ao lume a engrossar.